国家追溯之声
《中华人民共和国食品安全法》指出食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
《上海市食品安全信息追溯管理办法》针对粮食及其制品;畜产品及其制品;禽及其产品、制品;蔬菜水果;水产品;豆制品;乳品;食用油,消费者有权通过食品安全信息追溯平台、专用查询设备等,查询追溯食品和食用农产品。
国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见,指出鼓励生产经营企业、协会和第三方平台接入行业或地区追溯管理信息平台,实现上下游信息互联互通。开通统一的公共服务窗口,创新查询方式,面向社会公众提供追溯信息一站式查询服务。
国务院办公厅印发的《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》强调政府采购在同等条件下优先采购可追溯产品。探索通过政府和社会资本合作(PPP)模式建立追溯体系云服务平台,为广大中小微企业提供信息化追溯管理云服务。
兰州市作为肉菜追溯体系建设试点城市,一直以来高度重视肉菜追溯体系建设工作,在2016年三、四季度和2017年一、二季度全国第二批试点城市肉菜流通追溯体系运行考核中,兰州市总体评比持续位居第二名。
全链覆盖 全程控制
白酒版
茶叶版
水产版
畜牧版
种植版
中药材版
家禽版
农产品版
追溯系统实施
1、实现从原材料来源到市场端的全过程跟踪
原料入厂
产品加工
产品检验
包装赋码
仓储运输
分销
消费者
2、实现从市场到原材料的全过程溯源
3、中间任意环节到两端的追溯
产品追溯体验
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追溯体系意义
凡驰防伪相关产品